チーズケーキ

ケーキ担当の奥さんだよりです。

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ベッポのデザートのメニューには
いつも「チーズケーキ」があります。
夏期はレアチーズケーキ、
その他はベイクドチーズケーキです。

そして、この度「スフレチーズケーキ」が
仲間に加わることになりました。

冬が終わって、暖かくなってくるこの時期
ベイクドだと少し濃厚すぎるなぁと思い
少し軽めに、しっとりと食べられる
スフレチーズケーキを作ることにしました。
これからどうぞよろしくお願いします。