いつもいろいろとお世話になっている
上田市のアンティーク家具の販売と修理のお店
kibi craft さんで開催される
「KIBICRAFT FLEA Market vol.3」にて
軽食と焼き菓子の出店販売をします。
そのため通常営業はお休みさせていただきます。
これよりデザート担当の奥さんだよりです。
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息子が冬の間、ずっと言っていた
さくらんぼの木を庭に植えました。
それからというもの、息子は
「もう、芽出たかな？」「実なったかな？」
といいながら、毎日さくらんぼの木を
見に行っています。
毎日見ていると、少しずつ芽が
伸びてきているのが分かります。
おもしろいものですね。
いつさくらんぼが食べれるか分かりませんが
楽しみを待つのもいいものですね。
本日のケーキが「レモンケーキ」に変わりました。
昔、どこかで初めてレモンケーキを食べた時
「おいしい！」と思って、お店で見かけるとついつい
買いたくなるのですが、初めて食べた時の
レモンケーキとは少し違って、、、
どこのお店のだったのか、いまだに分からず、なのです。
そうこうしているとある時、淡路島からレモンが届きました。
それを見てレモンケーキを作りたくなりました。
本当はレモンの形をしていたのですが
そこは断念してシンプルな感じで。
砂糖のコーティングもやめました。
私なりのレモンケーキです。
自分で言うのもあれですが
けっこう、おいしくできました（笑）
ぜひ一度お試し下さい。
