長野県飯山市の蓮(はちす)というところにある
ピザの店「森の食堂 ベッポ」。
もともとは小さなレストランでしたが
明日2019年8月8日から
お持ち帰りのピザが中心のお店になります。
毎日のようにピザを食べている
ピザ好きの店主のわがままでそうなりました。
家に持って帰って少し冷めてもおいしいピザを
こころがけて作っています。
それでもひと手間かけていただいてトースターやオーブンで
温めるとその方がよりおいしいと思います。
もちろん「焼きたてをすぐに食べたい」という方は
お席がありますのでどうぞそちらで
出来たてのピザを召し上がってください。
ピザ生地を手で広げてから
具材をのせてオーブンで焼き上げます。
ピザ1枚につき8〜10分の時間がかかるので
お電話でのご注文をお願いしています。
たくさん時間がかかっても大丈夫な方や
注文してからお買い物に行かれる方などは
お電話なしで直接ご来店ください。
それと例えば5枚のご注文ですとおよそ
40分くらい時間がかかります。
そのため最初に焼いたピザは
お渡しのときには冷めてしまいます。
それでも「おいしいから」と気に入って
いただけるようなお店になれたら幸いです。
長々といろいろ言ってすみません。
とにかく、ピザの店「森の食堂 ベッポ」を
何卒よろしくお願いいたします。
メニューはこんな感じです。
<お願い>
基本的に1人で作っていますのでお時間がかかります。
ご来店前にお電話にてご予約されることをおすすめします。
☎ 0269ー67−0198 (10時〜16時)
ご注文の時にメニュー番号・品名・サイズ・数量と
お名前・お電話番号 (できれば携帯番号) をお願いします。
その上でお渡し時間を相談させていただきます。
ご予約を優先させていただくため、ご希望のお時間に
お渡しできないこともありますのでご了承ください。
なんとか準備ができました。
いつもながら本当になんとか、といった感じですが
明日からオープン出来そうです。
まだいろいろと至らないところはきっとありますが
何卒よろしくお願いいたします。
最後に。
リニューアルオープンにつき
8月中にピザをお買い上げの方に
手づくりクッキーをさしあげます。
ピザが食べたくなったらぜひ。
みなさまのご来店お待ちしております。